2021年9月21日 星期二

特別喜愛哥斯大黎加的蜜處理,
不是沒理由~!

推薦這支美好的咖啡豆:
艾瑞斯蜜神

Aris(艾瑞斯)原文Aristaeus*的縮寫,
Aristaeus是太陽神阿波羅之子,
希臘神話中以擅長養蜂製造蜂蜜而聞名。

在希臘,
人們認為蜂蜜不是花的分泌物,
而是花賜予給人們的花露。

古希臘的哲學家亞里士多德在他的著作《動物誌》中,
也有著關於養蜂的記述,
其中寫道,
蜜蜂收集的蜂蜜,
不是花的分泌物,
而是花賜予的甘露。

用艾瑞斯蜜神來作為這支哥斯大黎加蜜處理的名字,
真的是再貼切也不過了。

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