產品資訊：東非/衣索匹亞/耶加雪菲鎮/果波塔村/山繆處理廠/日曬/G1/紅櫻桃計畫/淺中焙
海拔：1900～2000m
風味敘述：熱帶水果、紅蘋果香氣、百香果、綜合水果軟糖、酸甜平衡、可可餘韻。
<產地介紹>：
原名埃塞俄比亞的衣索比亞，是位於非洲東部的國家，正式名稱是「衣索比亞聯邦民主共和國」，是一個位於非洲之角的主權國家。北部與東北部與厄利垂亞接壤，東部與吉布地及索馬利亞接壤，西部與蘇丹及南蘇丹接壤，南部與肯亞接壤。衣索比亞是全球人口最多的內陸國家，以及繼奈及利亞以後，人口最多的非洲國家，有接近1億居民。首都:阿迪斯阿貝巴，通用貨幣：衣索比亞比爾，人口:1.024 億(2016年)。
耶加雪夫，又譯耶加雪菲，衣索比亞蓋德奧地區的一個城鎮，海拔高度在1880公尺到1919公尺之間。它是耶加雪菲區的首府，也是咖啡的重要產地。該城鎮所生產的咖啡，以俱有柑橘類的香氣而聞名，因此該城鎮附近所生產的咖啡豆，只要有柑橘風味的，亦稱為耶加雪夫咖啡。
位在Sidama省的Yirgacheffe，由於所產出咖啡的風味具有獨特代表性且廣為人知，產品分類上自成一格，在咖啡市場上向來占有一席之地。
耶加雪菲本身是一個大約有2萬人口的小鎮，鄰近的三個小產區Wenago、Kochere和Gelena Abaya，因為產出咖啡的風味與耶加雪菲幾乎並無二致，所以同樣被畫分到耶加雪啡這塊區域分類。
耶加雪菲不管是文化或是地理環境皆跟臨近的西達莫相近，但耶加雪菲彷彿更受眷顧的享有得天獨厚的條件。
頂尖品質的耶加雪菲咖啡，帶有花香、明亮的柑橘果酸、檸檬調性氣息、絲綢般的柔順口感，總是緊緊抓住愛好者的目光，在精品咖啡產業的成長浪潮下，這塊區域的咖啡產出向來都是國際買家矚目的焦點。
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<紅櫻桃計畫>：
咖啡果實成熟時，其外型像櫻桃一樣呈暗紅色，顏色和形狀跟櫻桃很相似，所以成熟咖啡果實又稱為紅櫻桃。
「紅櫻桃計畫」(或稱為紅櫻桃行動)是提升小規模農場品質的專案，主要目的在鼓勵豆農並帶給烘培者驚喜，荷蘭最大咖啡豆商Trabocca於收成季節前邀請所有衣索比亞的農場為其生產小批量約1500-3000公斤(25~50袋)的豆子，婦女只能夠挑選完全100%成熟的紅色櫻桃，這對煮出來的咖啡風味有很大的差異，所以細心眼力好又願意勤勞的衣索匹亞婦女是紅櫻桃計畫的重要推手。
紅櫻桃行動有水洗、日曬豆、半水洗、半日曬、實驗咖啡等，主要產區有耶加雪菲、西達摩、朋加森林、列坎提、肯巴塔、伊魯巴柏、哈拉、利姆、2011年加入科羅嘉 Golocha產地(靠近哈拉附近)等，這些都是風味獨特的，可以完全展現衣索比亞豆的風味。
咖啡豆商Trabocca收到咖啡後，會再從中作挑選，通過衣索比亞和荷蘭兩地辦公室的杯測品質測試，達到標準的農場會發放高額獎金，杯測合格分數要在88分以上才能成為紅櫻桃計畫的好咖啡。而紅櫻桃計畫的推動者Trabocca把這幾年賺得的利潤，全部投資於合作農場上，Trabocca強調這是一個沒有利益的計畫所以公司只以4個人包含老闆與秘書來執行紅櫻桃計畫，其他行政相關事務以母公司支援減低行政支出，利潤全部回饋合作農場。
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<售價>：
半磅裝咖啡豆每包NT$380元
掛耳包每盒10包裝NT$350元
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<洽購方式>：
#使用郵局貨到付款。
#使用「台灣Pay」或「支付寶」行動支付後，全家超商店到店取貨、或各貨運公司託運。
#使用網路ATM匯款後，全家超商店到店取貨、或各貨運公司託運。
#單次滿NT$1000元免運費；未滿NT$1000元，運費另加70元。
#訂購電話及Line ID：0911683379
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