2018年9月17日 星期一

可可果-精品咖啡

品名:可可果
產品資訊:中美洲/尼加拉瓜/La-Laguna祝福莊園/Matagalpa產區/S.H.G.EP等級/卡杜拉品種/水洗/中焙。
風味:椰子、核桃、米香、可可、奶油
售價:半磅裝咖啡豆每包380元、10入裝掛耳包每盒300元、10入裝冰釀咖啡包每盒350元。
產地介紹:
尼加拉瓜是世界上主要的咖啡生產國之一,咖啡出口的所有管制程序皆是最嚴選的標準。

Global Vision Trading S.A.是中美洲尼加拉瓜的在地咖啡出口公司;在尼加拉瓜深耕數年,於2010年首度受台灣駐尼國大使館邀請回台參展(6月國際食品展&11月台北咖啡展),且於2011年在台灣成立中美洲尼加拉瓜展示中心,現場展示來自尼加拉瓜各款不同於以往的高海拔精品咖啡豆。

該生豆公司有身在咖啡生產國的優勢,能取得自農莊生豆的第一手資訊及新鮮度(尼國咖啡採收期為每年的12月~3月),提供各種等級,新鮮採收的阿拉比卡咖啡豆。

經由尼加拉瓜政府咖啡單位及國際咖啡單位核可認證後,加上台尼F.T.A.自由貿易協定書,即可出口至買家的手上,不需經過層層中介成本,與咖啡農直接合作:掌握品質及最穩定的咖啡貨源,協調標準備貨程序,透過該生豆公司的法定出口編號,協助農夫直接出口,保障貨物如期出貨。

在地經營,長駐咖啡生產國,與當地咖啡檢測中心、咖啡協會、咖啡出口局等機構建立良好關係,維持密切聯繫,是該生豆商之優勢。

「可可果」咖啡生豆產自於Finca La Bendición祝福莊園,在2018 C.o.E榮獲全尼加拉瓜總冠軍,可見其品質之優。


(感謝圖文料來源:雲典精品咖啡 Café Las Nubes粉絲專頁)

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