藝妓 - 蕾莉達水洗

#精品咖啡 #藝妓 #甜蜜花果香 #超值

巴拿馬頗負盛名的蕾莉達莊園，向來有高水準的品質要求及表現，無庸置疑，而這支藝妓品種，在試飲時它的甜蜜花果香調就非常吸引我們，在烘焙上我們特別稍做調整，有別於一般的水洗烘焙手法，讓其綿密花果香延續且回甘，特別推薦給您！

◎產品資訊：中美洲/巴拿馬/波魁特產區/巴魯火山區/海拔1600公尺以上/藝妓/高海拔水洗頂級SHB/淺中焙

◎風味：乾香為藍莓、檸檬皮、百香果、柑橘；濕香有花香調、佛手柑、茉莉花、蜜香；啜吸時為柑橘、香橙、檸檬、紅糖。

◎售價：
227公克半磅裝咖啡豆每包980元
12公克掛耳包10入裝每盒700元
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◎產地介紹：
產區：Alto Quiel,Boquete
種植海拔：1,600-1,835公尺
品種： 藝伎
土壤種類：火山土壤
分級標準：SHB
處理法：水洗處理
採收法：人工採收
年均溫/雨量：約17℃/約2,000公厘
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◎蕾莉達莊園介紹:：
Lerida 不僅是個知名精品莊園，同時也是著名的生態休閒旅館，莊園主Sonia Amoruso讓農場與旅館結合豐富了莊園的多樣性，也積極保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裡有超過 500 種不同的鳥類，也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究。

◎莊園歷史：
巴拿馬蕾莉達莊園由挪威巴拿馬運河工程師 Tollef B.Monniche 創立於 1922 年，他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠，同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統（分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆，現在這款機器已在全世界咖啡產地廣泛使用）並獲得專利。莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統，其歷史可以回溯至 1929 年，當年是蕾莉達出口第一批咖啡豆至德國，獲得相當高的評價與欣賞。

◎莊園生態：
莊園位於波魁特(Boquete) 的巴魯火山(Baru Volcano)區，海拔高達 1600 公尺以上，特殊的微型氣候，2000mm 充沛的降雨量，早晚溫差夠大，加上充滿養分的火山土壤，細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管，使這裡生產的咖啡，在厚實度與酸度上都表現相當優異。

◎蕾莉達莊園得獎紀錄:
‧ 2018 Best of Panama – 日曬藝妓組第18名
‧ 2018 Best of Panama – 水洗藝妓組第17名
‧ 2017 Best of Panama – 傳統水洗組第1名
‧ 2017 Best of Panama – 日曬藝妓組第7名
‧ 2016 Best of Panama – 日曬藝妓組第8名
‧ 2016 Best of Panama – 傳統日曬組第4名(Pacamara)
‧ 2016 Best of Panama – 傳統水洗組第13名(Pacamara)
‧ 2014 Best of Panama – 水洗藝妓組第18名
‧ 2013 Best of Panama – 傳統日曬組第9名
‧ 2012 Best of Panama – 傳統組第6名
‧ 2011 Best of Panama – 第10名
‧ 2009 Best of Panama – 第11名
‧ 2006 Best of Panama – 第10名
‧ 2005 Best of Panama – 第10名
‧ 2004 Best of Panama – 第4名
‧ SCAA Top Coffee Competition 2003 冠軍
‧ 2002 Best of Panama – 冠軍
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購買：
◎蝦皮購物：
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TEL & Line ID：0911683379
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