巴西皇后-黃波旁

頗負盛名的「黃波旁」咖啡品種，乃因其成熟果實呈現金黃色，相當可口亮麗，在台灣，「黃波旁」也因此價位居高不下。
而這支咖啡，來自多次獲獎的「皇后莊園」，從謹慎掌握從栽植、照護、採收，到後製處理的每一個作業流程，「皇后莊園」投入全副心力，因而產出品質優異的咖啡生豆。
在品嘗時風味表現上，最令人流連忘返的是它的香料香氣、奶油圓潤感，尤其在烘焙後養豆7天之後，更加美味，讓您一再回味那無法忘懷的風味。
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◎品名：巴西皇后-黃波旁
◎產品資訊：南美洲/巴西/聖保羅州/蒙奇安納產區/皇后莊園/黃波旁/去果皮日曬/中偏中深焙
◎風味：焦糖、香料、柑橘調、杏仁奶油
◎售價：
半磅裝咖啡豆每包350元
10入裝掛耳包每盒300元
10入裝冰釀咖啡包每盒350元(每盒附贈玻璃瓶一個)

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◎產地介紹：
產　區: 蒙奇安納 Mogiana
生產者: Rainha Farm皇后莊園
處理法:去果皮日曬(PN)
品　種: 黃波旁Yellow Bourbon
皇后莊園得獎紀錄:
2014 年 COE 卓越杯第 13 名
2013 年 COE 卓越杯第 02 名
2012 年 COE 卓越杯第 08 名
2011 年 COE 卓越杯 冠軍
2010 年 COE 卓越杯第 20 名
2009 年 COE 卓越杯第 06 名
2008 年 COE 卓越杯第 14 名

為巴西精品咖啡協會創始會員的Carvalho Dias家族，自1890年起經營皇后莊園，莊園主人的侄兒Gabriel de CarvalhoDias現在負責經營管理。
莊園鄰近MinasGerais，地勢高而坡崚起伏，因地理環境限制無法以機械化耕作採收，咖啡種植摘採完全以人工進行。
地處海拔在1100到1500公尺間，平均年雨量1800到2000公釐，攝氏19度左右的年均溫，對於咖啡種植而言是頗理想的條件，生豆質地扎實，風味表現佳。
謹慎掌握從栽植、照護、採收到後製處理的每一個作業流程，皇后莊園投入全副心力產出品質優異的咖啡生豆。

在Regina Helena Mello de Carvalho Dias和家族成員的經營下維持品質優異、風味獨殊的表現，也讓莊園成為巴西COE杯測競賽的常勝軍2000、2001和2005年都榜上有名，2011年更獲得巴西COE冠軍的殊榮。

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