波帕楊

品名：波帕楊
產品資訊：南美洲/哥倫比亞/波帕楊/考卡省/Supremo等級/水洗處理法/中深焙/
風味：莓果、焦糖、巧克力
海拔：1600公尺
品 種:混合種
等級：Supremo等級(頂級)，17～18目
採收處理：100%水洗，太陽或機器烘乾並用
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<產區介紹>：

波帕揚，哥倫比亞西南部一城市，考卡省省會和最大城市，面積483.11平方公里，人口258653人，因每年在此舉辦的美食節而聞名，是聯合國教科文組織認定的美食之都，波帕揚建城於1537年，名稱來源於當地印第安人，意為「兩個茅草屋」。

波帕揚這個城市位於在哥倫比亞首都的東南部，咖啡產區的分佈，約從厄瓜多爾一直到哥倫比亞南部沿著安第斯山脈的高原上，考卡與波帕陽高原平均海拔高度為1600 公尺左右，由於鄰近普拉塞火山『Purace volcano』，該區擁有豐富的火山土壤養分，滋養該區農作物。

波帕楊主要栽種的是阿拉比卡波旁種和鐵比卡種，目前是哥倫比亞的主要咖啡產區之一，Supremo是哥倫比亞生豆等級當中的最高等級，尺寸大於17目(1目=1/64英吋)以上，當地多為小規模的農家，以水洗的方始處理咖啡豆。

哥倫比亞咖啡等級分為頂級(Supremo)、優秀(Excelso)和極品(UGQ，UnusualGoodQuality)三種等次，頂級咖啡所用的咖啡豆較大，其原料取自於新收穫的咖啡豆，這樣更容易保證產品的質量；優秀等級咖啡通常比頂級咖啡口感柔和，酸度也略高，但二者均屬芳香型咖啡，顆粒適中，果實優良。

哥倫比亞咖啡經常被描述為具有絲一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口味綿軟、柔滑，可以隨時飲用。

Popayan波帕揚位於哥倫比亞南方的Cauca考卡省，出產的咖啡豆顆粒飽滿，散發輕微甜香，經最合適的Full City深城市烘焙，濃厚的香氣搭配醇厚口感，帶有莓香的酸味，風味獨特深沉，焦糖甜味均衡了酸苦甘，餘韻乾淨令人難忘，更顯現其獨特焦糖香氣，令人回味。

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<售價>：

半磅裝咖啡豆 每包NT$300元
10入裝掛耳包 每盒NT$250元

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<洽購方式>：
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