產品資訊：印尼/蘇門達臘/亞齊省/迦佑區/水洗/深焙
風味：奶油、烤杏仁、甘草、黑巧克力、口感厚實。
印尼蘇門達臘特有的半水洗處理法(Semi-washed)，又稱之為濕剝法(wet-hulled)，這種處理法降低了酸度，增加了咖啡的醇厚度。
在烘焙這批次曼特寧時，下豆時間點設定在二爆開始後幾秒、溫度在220度c時，最能保持醇厚度，其風味非常濃郁香醇、回甘度高、香氣足、甜感佳，值得您品嚐喔～
杯測風味：奶油、烤杏仁、甘草、黑巧克力、口感厚實。
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售價：
杯測風味：奶油、烤杏仁、甘草、黑巧克力、口感厚實。
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售價：
半磅裝咖啡豆/每包NT$350元
10入裝掛耳包/每盒NT$300元
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<產區介紹>：
印尼曼特寧(Mandheling)曾被譽為世界上最棒的獨特剝濕法咖啡豆。
曼特寧是一個商標商品，現今只要是印尼採收咖啡紅櫻桃果子經過此獨特剝濕法後處理製作的咖啡生豆，會冠上曼特寧咖啡豆銷售。
曼特寧是從西北蘇門答臘的Tapanuli地區由曼特寧族(Mandailing)人種植咖啡，因二次大戰結束時，一位日本兵引進日本市場，因為發音誤導，將錯就錯Mandailing變成Mandheling咖啡。
蘇門答臘島(Sumatra) :
蘇門答臘 咖啡是非常的複雜難以捉摸的。在蘇門答臘最好的的咖啡來自二個地方：在蘇門答臘島北邊的亞齊省(Acheh)，靠近Tawar湖地區和較南方林東省(Lintong)，圍繞著托巴湖(Toba Lake)湖邊的山脈。
由於很多的小佃農生產商和使用他們獨特的半水洗式處理法和土壤鐵質缺乏，因此在新鮮生豆的階段，這個區域的咖啡豆會帶有一種特別的藍色。在這種半濕半乾剝濕水洗法處理之下，咖啡農用機器去除紅櫻桃果子的果皮和果肉，咖啡豆上仍然有許多黏液，然後存放在發酵槽攪拌發酵大約一天時間(24小時)，發酵完成時，附著黏液容易用水洗去。然後日曬乾燥達到大約30%到35%含水量時，除去咖啡豆外殼，即可拿到市場銷售。 這種半濕半乾的狀態下去除咖啡豆的外殼，豆子本身透出一種獨特的深藍色，這種處理法降低了酸度，增加了咖啡的醇厚度(body)，成就此種特有印尼式咖啡。
亞齊(Aceh)在蘇門答臘島的最北的一角，是一個引人入勝和而且複雜的地方。亞齊由於長期政治不穩定，並不是一般人想去造訪的地區。
咖優(Gayo)人是一種有著堅定個性，刻苦耐勞，有將近20％的咖啡處理商都是女性。此批次印尼 蘇門答臘 加幼 鑽石村 曼特寧 G1位在蘇門答臘島北邊的亞齊省(Aceh)，加幼山脈(Gayo)的the BenerMariah地區36個村莊共2000個會員組織而成的鑽石村合作社(PermataGayo Co-operative)所生產出口咖啡。鑽石村合作社成立於2006年，由當初50個會員和一家出口商Mandago International合作出口，到2014年此合作社中止出口合作關係，因為自己有能力自行出口。
因為是合作社會員制，有能力管理和教導生產技術，達到維持品質穩定。
咖啡種植在圍繞咖優山脈(Gayo mountain)的山坡地，種植高度在產區域平均在1,200和1,600公尺之間，咖啡由合作社成員種植在遮蔭樹下，用剝濕式加工法表現出奇特的風味和低沉以及活潑的濃醇度風味。
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<洽購方式>：
#使用郵局貨到付款。
#使用「台灣Pay」或「支付寶」行動支付後，全家超商店到店取貨、或各貨運公司託運。
#使用網路ATM匯款後，全家超商店到店取貨、或各貨運公司託運。
#單次滿NT$1000元免運費；未滿NT$1000元，運費另加70元。
#訂購電話及Line ID：0911683379
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部落格：#19號咖啡工作坊
粉絲專頁：#19號咖啡工作坊
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10入裝掛耳包/每盒NT$300元
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<產區介紹>：
印尼曼特寧(Mandheling)曾被譽為世界上最棒的獨特剝濕法咖啡豆。
曼特寧是一個商標商品，現今只要是印尼採收咖啡紅櫻桃果子經過此獨特剝濕法後處理製作的咖啡生豆，會冠上曼特寧咖啡豆銷售。
曼特寧是從西北蘇門答臘的Tapanuli地區由曼特寧族(Mandailing)人種植咖啡，因二次大戰結束時，一位日本兵引進日本市場，因為發音誤導，將錯就錯Mandailing變成Mandheling咖啡。
蘇門答臘島(Sumatra) :
蘇門答臘 咖啡是非常的複雜難以捉摸的。在蘇門答臘最好的的咖啡來自二個地方：在蘇門答臘島北邊的亞齊省(Acheh)，靠近Tawar湖地區和較南方林東省(Lintong)，圍繞著托巴湖(Toba Lake)湖邊的山脈。
由於很多的小佃農生產商和使用他們獨特的半水洗式處理法和土壤鐵質缺乏，因此在新鮮生豆的階段，這個區域的咖啡豆會帶有一種特別的藍色。在這種半濕半乾剝濕水洗法處理之下，咖啡農用機器去除紅櫻桃果子的果皮和果肉，咖啡豆上仍然有許多黏液，然後存放在發酵槽攪拌發酵大約一天時間(24小時)，發酵完成時，附著黏液容易用水洗去。然後日曬乾燥達到大約30%到35%含水量時，除去咖啡豆外殼，即可拿到市場銷售。 這種半濕半乾的狀態下去除咖啡豆的外殼，豆子本身透出一種獨特的深藍色，這種處理法降低了酸度，增加了咖啡的醇厚度(body)，成就此種特有印尼式咖啡。
亞齊(Aceh)在蘇門答臘島的最北的一角，是一個引人入勝和而且複雜的地方。亞齊由於長期政治不穩定，並不是一般人想去造訪的地區。
咖優(Gayo)人是一種有著堅定個性，刻苦耐勞，有將近20％的咖啡處理商都是女性。此批次印尼 蘇門答臘 加幼 鑽石村 曼特寧 G1位在蘇門答臘島北邊的亞齊省(Aceh)，加幼山脈(Gayo)的the BenerMariah地區36個村莊共2000個會員組織而成的鑽石村合作社(PermataGayo Co-operative)所生產出口咖啡。鑽石村合作社成立於2006年，由當初50個會員和一家出口商Mandago International合作出口，到2014年此合作社中止出口合作關係，因為自己有能力自行出口。
因為是合作社會員制，有能力管理和教導生產技術，達到維持品質穩定。
咖啡種植在圍繞咖優山脈(Gayo mountain)的山坡地，種植高度在產區域平均在1,200和1,600公尺之間，咖啡由合作社成員種植在遮蔭樹下，用剝濕式加工法表現出奇特的風味和低沉以及活潑的濃醇度風味。
<洽購方式>：
#使用郵局貨到付款。
#使用「台灣Pay」或「支付寶」行動支付後，全家超商店到店取貨、或各貨運公司託運。
#使用網路ATM匯款後，全家超商店到店取貨、或各貨運公司託運。
#單次滿NT$1000元免運費；未滿NT$1000元，運費另加70元。
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