非常悅耳之嘩啦啦的下豆聲...

今日室溫從第一鍋的34.4度c，到第四鍋的37.9度c，也有點累了，休息吧～

烘焙咖啡豆之重點也是在於：入豆溫度、回溫點、升(追)溫、轉黃點、一爆開始、下豆時機。

另加考量一項-瓦斯存量，其存量對火力大小稍有影響，所以進豆溫度、升溫火力大小、下豆溫度，都要調整。

最喜歡在下豆時錄影，雖在取樣棒(探豆棒)或觀察窗(觀豆窗)就可略知結果，但那嘩啦啦的下豆聲，的確非常悅耳！